روش تهیه 5 ماسک عسل برای سلامتی پوست صورت

شما به هر کدام از مواد تشکیل دهنده ماسک های صورت حساسیت دارید قبل از اعمال آن بر صورتتان مقدار کمی از آن را بر روی بازوی خود بمالید و مدتی صبر کنید و اگر نشانه های حساسیت مثل قرمز شدکی، جوش قرمز و غیره ایجاد شد ماسک را بر صورت خود اعمال نکنید.

ماسک صورت اول: ماسک عسل و دارچین

این ماسک برای مقابله با جوش صورت عالی هست و برای پوست های دیگر هم استفاده می شود.

ترکیبات: پودر دارچین( 3قاشق چایخوری) و عسل به مقدار لازم برای صورتتان

روش تهیه و استفاده: دارچین و عسل را با هم مخلوط کنید تا یک مرهم قابل استفاده  به دست آید. شما می توانید ماسک را در نواحی جوش زده و یا کل صورت اعمال کنید بهتر است این ماسک را قبل از خواب استفاده کنید و صبح زود با آب ولرم ان را شستشو دهید. این ماسک جوش صورت باید برای دو هفته مورد استفاده قرار بگیرد.

نکته: این ماسک نتایج خیلی خوبی برای جوش دارد اما شما باید صبور باشید چون نتایج آن به صورت انی نیستند.

حقایق: عسل و دارچین هردو خاصیت ضدمیکروبی دارند و برای پوست مفیدند.

تذکر: خیلی از افراد نسبت به دارچین حساسیت دارند و ممکن است افراد با پوست های حساس دچار علایم آلرژی شود پس حتما قبل از استفاده، آن را بر روی نقطه دیگری از پوستتان امتحان کنید.

ماسک صورت دوم: ماسک آلوئه ورا و عسل

این ماسک یکی بهترین ماسک های صورت برای پوست می باشد. مخصوصا برای کسانی که صورت های خیلی حساس دارند.

ترکیبات: یک قاشق مرباخوری ژل آلوئه ورا، یک قاشق مرباخوری عسل

روش تهیه و استفاده: مواد تشکیل دهنده را به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط همگن به دست آید. و آن را به آرامی روی صورتتان بمالید و بعد از خشک شدن ماسک آن را بشویید.

نکته: آلوئه ورا به خاطر خواص مفیدی که برای پوست دارد مشهور است و ترکیب آن با عسل معجزه می کند.

ماسک صورت سوم: ماسک صورت عسل و سیب

این ماسک برای شادابی پوست بسیار مفید است و مواد تشکیل دهنده آن سالم و طرز تهیه آن آسان می باشد.

ترکیبات: یک سیب، 4 یا 5 قاشق چایخوری عسل و آب ولرم

روش آماده سازی: هسته های سیب را خارج کنید و آن را در یک مخلوط کن با  عسل به خوبی مخلوط کنید تا یک مخلوط همگن به دست آید.

روش استفاده:  یک لایه نازک از ماسک را بر صورت خود اعمال کنید و بعد از حدود 15 دقیقه ماسک را با آب ولرم شستشو دهید.

نکته زیبایی: ماسک صورت عسل و سیب موثرتر خواهد بود اگر ترکیبات آن تازه و طبیعی باشند. بهتر است فقط مقداری که برای یک بار مصرف نیاز دارید تهیه کنید چون این ماسک به راحتی تهیه می شود.

حقایق: سیب به دلیل داشتند گلیکولیک اسید باعث تمیزی پوست و شادابی آن می شود. عسل هم به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدان و خاصیت ضدمیکروبی میکروب ها و رادیکال های آزاد را از بین می برد و باعث توقف پیشرفت جوش صورت می شود.

ماسک صورت چهارم: ماسک صورت شیر و عسل

این ماسک هم برای درمان جوش صورت مورد استفاده قرار می گیرد و برای پوست های مختلف به کار می رود.

ترکیبات: 2 قاشق مرباخوری شیر تازه، 2 قاشق مرباخوری عسل، آب یک لیموترش تازه، یک قاشق مرباخوری ماست ساده

روش تهیه و استفاده: همه مواد را داخل یک ظرف به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط همگن به دست آید. یک لایه نازک از مخلوط را بر صورت و گردن خود به آرامی بمالید چند دقیقه صبر کنید تا ماسک خشک شود بعد یک لایه دیگر روی پوستتان بمالید  برای ده دقیقه صبر کنید و ماسک را با آب ولرم شستشو دهید.

نکته زیبایی: این ماسک را 3 تا 4 بار در هفته استفاده کنید و بهتر است که همان وقتی می خواهید از ماسک استفاده کنید آن را تهیه کنید.

حقایق: سیتریک اسید موجود در لیمو  و شیر با عث تمیز شدن پوست می شود. ماست باعث نرم شدن پوست و لیمو باعث خشک شدن پوست می شود پس اگر شما پوست خشکی دارید از لیمو در تهیه ماسک ها استفاده نکنید.البته ماسک شیر و عسل، ماست و عسل و همینطور لیمو و عسل هم ماسک های فوق العاده ای هستند.

ماسک صورت پنجم: ماسک عسل و سفیده تخم مرغ

این ماسک برای پوست های خشک مناسب است.

ترکیبات: سفیده یک عدد تخم مرغ، یک قاشق مرباخوری عسل، یک قاشق مرباخوری روغن زیتون

روش تهیه و استفاده: مواد را به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط مناسب برای استفاده به دست آید. ماسک را بر روی صورت خود اعمال کنید و بعد از 15 دقیقه صبر آن را با آب ولرم شستشو دهید.

نکته: اگر صورت خیلی خشکی دارید از روغن زیتون بیشتری استفاده کنید.

 منبع: تولید کننده عسل 

سرکه خرما چیست؟

سرکه در حقیقت به عنوان یکی از فرآورده های طبیعی است که می توان آن را از میوه های مختلف تهیه کرد. یکی از انواع سرکه ، سرکه خرما است. به عبارت دیگر ، رطب از جمله میوه هایی است که می توان از آن در تهیه سرکه استفاده کرد. سرکه دارای کاربردهای مختلفی است که از جمله آنها می توان به مواردی همچون مصرف غذایی ، مصرف دارویی ، و همچنین استفاده به عنوان پاک کننده اشاره کرد. سرکه به طور کلی به طبیعت هیچ آسیبی نمی رساند. سرکه خرما یکی از نمونه های پرکاربرد سرکه است که در قسمت های مختلف جهان تولید می شود.

خرما از جمله میوه هایی است که در ایران با کیفیت بالا تولید می شود. بنابراین یکی از مرغوب ترین انواع سرکه خرما در ایران تولید می شود. در تولید این نوع سرکه از خرما با کیفیت بالا استفاده می شود. در این پست قصد داریم در مورد طرز تهیه سرکه خرما مطالبی را ارائه دهیم. در صورت علاقه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سرکه خرما

برای تهیه سرکه خرما به مواد زیر نیاز داریم:

• خرما به میزان دو کیلوگرم
• آب جوشیده شده به مقدار چهار لیتر
• به میزان یک قاشق غذاخوری نمک
• سرکه به مقدار 2/1 لیتر
• یک قاشق مربا خوری مایه خمیر

طرز تهیه سرکه خرما

برای این منظور ابتدا باید هسته های خرما را جدا نموده و رطب را چرخ نمایید. خرما چرخ شده را در داخل یک ظرف با دهانه بزرگ بریزید. این ظرف نباید فلزی باشد. سپس به خرما ، سایر مواد را اضافه نمایید. در انتها درب ظرف را ببندید و به مدت 25 الی 50 روز آن را در یک محل تاریک و نسبتا گرم نگهداری نمایید. در این مدت لازم است تا هر هفته یکبار درب ظرف را باز نمایید و مواد داخل ظرف را با هم مخلوط نمایید. این کار موجب می شود تا مواد موجود در ظرف به طور یکسان تخمیر شوند. در انتهای دوره نیز سرکه را باید با استفاده از یک پارچه تمیز صاف نمایید.

نکاتی در مورد سرکه خرما

• در تهیه این نوع سرکه ، باید توجه داشته باشید که انواع خرما و رطب که دارای شیره بیشتری هستند و شیرین تر می باشند، سرکه مرغوب تری می دهند. علاوه بر این به میزان آب بیشتری نیز نیاز دارند.
• ظرف مورد استفاده در تهیه سرکه خرما باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا در طول عمل تبخیر که محتویات سرکه بالا می آیند ، سر ریز نشود.
• مخمر تنها به منظور تسریع در تهیه سرکه استفاده می شو.

منبع: تولید کننده سرکه خرما

نان و شرکت های معتبر آن

نان و شرکت های معتبر آن : نان سالیان سال است که جزو خوراکی ها و غذاهای تمام مردم دنیا قرار دارد. تهیه ی نسبتا راحت و هزینه ی تولید پایین آن، در کنار فواید غلاتی مانند گندم که در آن ها استفاده می شود، میزان این محبوبیت را بالا نگه داشته است. شاید جالب باشد بدانید که در دنیا برندهای زیاد و معتبری در خصوص تولید نان وجود دارند که حدود 200 سال از عمر آنها می گذرد و رقابت زیادی نیز با هم دارند. در زیر نگاهی خواهیم انداخت به تعدادی از این برند های معتبر تولید کننده نان.

نان و شرکت های معتبر آن :

Warburtons

یکی از بزرگ ترین شرکت های انگلستانی است که در سال 1876 توسط آقای توماس واربرتون و با همکاری اعضای خانواده اش که اهل شهر بلتون بودند تاسیس شد، شرکت واربرتونز پس از طراحی و اجرای یک برنامه توسعه بزرگ در سال 1990 شناخته شد. این شرکت در سال 2003 توانست یازدهمین شعبه خود را در انفیلد افتتاح کرد. در سال 2004، واربرتونز فاز دوم تولید نان های حجیم خود را در اسکاتلند با تکمیل تجهیزات کارخانه ای در اسکاتلند به اتمام رساند. این شرکت با موفقیت توانست در مارس 2006 بزرگ ترین نانوایی را در اروپای مرکزی نورمنتون، غرب یورکشایر افتتاح کند که امروزه به عنوان یکی از شناخته شده ترین برند های نان در جهان از آن یاد می شود. کمپانی واربرتونز همچنان پس از 193 سال یک کمپانی خانوادگی باقی مانده است.

Tai Cheong

کمپانی تای چنگ کار خود را از سال 1954 در هنگ کنگ آغاز کرد. این کمپانی در سال 1971 و با تولید تارت های تخم مرغی شهرت خاصی نزد مردم پیدا کرد، شرکت تای چینگ انواع نان های معروف چین و حتی بعضی از نان های خارجی  را تولید می کند که این مساله باعث توجه زیاد رسانه ها به این کمپانی شده که از مهمترین دلایل در پیشرفت این تولید کننده نان بوده است.

Bourke Street Bakery

بروک در سال 2004 در سیدنی استرالیا به عنوان یک کافه نان کوچک شروع به کار نمود و در ابتدا یک نانوایی کوچک بود. آلام پل و دیوید مک گینز نانوایان و بنیانگذاران آن مجموعه، اعتقاد داشتند که نان ها باید 100 درصد به صورت دستی و سنتی پخته شوند. این نانوایی در حال حاضر دارای هشت شعبه در سرتاسر استرالیا می باشد.

Fazer Group

فازر فنلاندی توسط آقای کارل فازر در سال 1891 در فنلاند تاسیس شد، این کمپانی از چهار بخش به نام های فازر روسیه، فازر آمریکا، فازر کندی کینگ و نانوایی فازر تشکیل شده است که در حال حاضر در هشت کشور جهان فعالیت می کند. فازر خود را به عنوان یکی از تولید کننده های پیشرو در زمینه ی صنعت نان در کشورهای استونی، لیتوانی ، روسیه، لتونی، سوئد و روسیه به مردم معرفی کرده است که در حال حاضر دوره توسعه کاری خود را سپری می کند، شرکت فازر دارای  رشد بی سابقه ای در بازار روسیه بوده که کسب و کار را در آن شرکت چهل درصد از سال قبل بیشتر کرده است .این شرکت در سال 2008 مبلغ سرمایه ی ثابت خود را از 170 میلیون یورو به 223 میلیون یورو تغییر داد.

این ها تعدادی از معتبرترین برندهای تولید نان در جهان بودند. چنانچه شما هم برندهای معتبر دیگری را می شناسید حتما آنها را با ما در میان بگذارید. در ضمن شما می توانید فهرستی کامل از تولید کننده انواع نان را در وب سایت ویکیوز مشاهده نمایید.

مجله و فرا تر از مجله

مجله ی اینترنتی ویکیوز

سرکه سفید و کاربردهای متنوع

سرکه سفید و کاربردهای متنوع : سرکه سفید به جز مزه دار کردن سالاد و تهیه انواع ترشی مصارف بسیار مبتکرانه دیگری نیز دارد که در این مقاله سعی داریم مختصری از آن ها را توضیح دهیم.

سرکه سفید و کاربردهایش

1- هنگام پخت تخم مرغ آب پز ، مقداری سرکه سفید به آب در حال جوشیدن اضافه نمایید، این کار سبب می شود که زرده به درستی و کاملا مجزا از سفیده پخته شود و در صورت ترک خوردن پوست تخم مرغ از نشت کردن سفیده به بیرون جلوگیری به عمل می آید.

2- اگر سبزیجات شما در حال پژمرده شدن و پلاسیدن است افزودن مقداری سرکه سفید به آب خنک و قرار دادن سبزیجات در آن ها به حفظ و بازیابی تازگی و طراوت آن ها کمک می کند.

3- بوی پیازی که بعد از خرد کردن آن بر دستان شما می ماند به کمک آغشته کردن دست ها با سرکه سفید به راحتی از بین می رود.

4- درز کاشی ها و سنگ فرش هایی که جرم گرفته ، زرد و کدر شده اند را با مقداری سرکه سفید و یک دستمال پارچه ای به راحتی می توانید پاک کرده و براق و شفاف نمایید و دیگر احتیاجی به جرم گیر ها و مواد لک بر نخواهید داشت.

5- خش و کثیفی رو CD ها را با آغشته کردن یک دستمال نرم به سرکه سفید از بین ببرید.

6- قابلمه و ظروف پخت و پزی را که ذرات غذا به آن ها چسبیده ، و یا حتی بشقاب و فضای داخل مایکروفر را میتوانید با حرارت دادن سرکه سفید از بین ببرید. مقداری آب را با سرکه مخلوط کرده داخل ظرفی که غذاهای چسبیده از آن را نمیتوانید جدا کنید بریزید و روی گاز بگذارید تا بجوشد ؛ سپس جدا شدن ذرات و شفاف شدن ظرف را خواهید دید. اتفاقی که در مایکروفر می افتد نیز به دلیل تاثیری است که بخار اصل از جوشیدن سرکه سفید بر در و دیوار مایکروفر میگذارد.

7- شاید جالب باشد بدانید افزودن یک پیمانه پر سرکه به دور آخر ماشین لباس شویی ، باعث تثبیت رنگ و براقیت لباس ها شده و از کهنه جلوه دادن آن ها جلوگیری می کند. اسید استیک نه تنها به پارچه آسیب نمی‌رساند بلکه باعث حل شدن پس‌مانده صابون می‌شود یعنی همان چیزی که لباس‌ها را کدر می‌کند. همچنین به عنوان نرم‌کننده عمل کرده، اصطکاک را کم کرده و کپک را از بین می‌برد.

8- آدامس چسبیده به فرش ، لباس و یا روکش های صندلی را می توان با آغشته کردن آن ناحیه به سرکه سفید نرم کرده و از بین برد.

9- شیشه‌ ماشین را با محلول سرکه و آب به نسبت سه به یک پاک کرده و از یخ ‌زدگی آن در فصول سرد سال جلوگیری کنید.

10- برای ماندگاری بیش‌تر گل‌ها، چند قاشق غذاخوری سرکه را همراه یک قاشق چای‌خوری شکر به آب گلدان اضافه کنید.

امیدواریم خواندن این مطلب کاربرد های جدیدی از سرکه سفید را به شما آموزش داده باشد . درضمن شما می توانید با مراجعه به شبکه حرفه ای کسب و کار ویکیوز ، لیست کامل  تولید کنندگان سرکه را مشاهده نمایید.

مجله و فراتر از مجله

مجله ی اینترنتی ویکیوز

میوه خشک و روش های فراوری آن

میوه خشک و روش های فراوری آن : شاید مناسب ترین روش برای حفظ طعم و سلامت میوه ها ، خشک کردن آن ها باشد. حتی گاهی اوقات میوه های خشک شده به دلیل طعم خاصی که پیدا می کنند ، طرفداران بیشتری را نسبت به میوه تازه در بازار به خودعلاقه مند می کنند. با مقاله میوه خشک و روش های فراوری آن با ما همراه باشید.

میوه خشک و روش های فراوری آن

تهیه میوه خشک ، فرآیند پیچیده ای نداشته و شما به راحتی می توانید این کار را در منزل نیز انجام دهید. در این فرآبند "آفتاب" از مهم ترین ارکانی است که می توان به آن اشاره کرد. در این روش میوه ها را به تکه های دلخواه خورد کرده و تکه های میوه را داخل یک سینی استیل زیر آفتاب قرار می دهیم. پس از گذشت چند روز شما با یک سینی پر از میوه خشک لذیذ مواجه خواهید بود.
روشی دیگری که می توانید با استفاده از آن میوه خشک تهیه کنید، قرار دادن تکه های میوه در ترکیبی از جریان هوا و حرارت کم است که این کار معمولاً در فر انجام می شود. نوع دیگر تهیه میوه خشک ، جوشاندن تکه های میوه در شیرۀ شکر است که به آن روش خشک کردن با شکر نیز گفته می شود. روش سرخ کردن برای میوه های پر نشاسته و کم رطوبتی مانند موز استفاده می شود.

نکته ای که شاید بسیاری از شما عزیزان آن را تجریه کرده باشید تفاوت رنگ و طعم میوه خشک های موجود در بازار با آنچه که در منزل تهیه می کنید است. دلیل این تفاوت صرفاً به علت خشک کردن میوه ها با دی اکسید گوگرد قبل از بسته بندی آن هاست . گوگرد موجب حفظ رنگ ، عطر و طعم موجود در میوه می شود اما اگر به گوگرد حساسیت دارید می توانید از میوه خشک های بدون گوگرد را تهیه کنید و یا میوه ها را با استفاده از یکی از روش های مذکور در این مقاله در منزلتان خشک کنید.

البته لازم به ذکر است که خشک کردن میوه در منزل به سادگی آن چه که به آن اشاره کردیم نیست و اگر نکاتی را که در ادامه ذکر می کنیم رعایت نکنید احتمالاً خراب شدن و یا گندیدگی میوه ها وجود دارد. اگر مایل به تهیه میوه خشک در منزل هستید بهترین روش پیشنهادی برای شما استفاده از فر است ، به خصوص اگر در منزل خشک کن ندارید از این روش برای تهیه میوه خشک استقاده کنید . از دیگر مزیت های این روش آن است که نیازی به افزودن شکر یا ماده افزودنی دیگری نیست و البته این کار زمان زیادی را نمی گیرد. همچنین کنترل شما بر میزان خشک شدن میوه ها به مقدار دلخواهتان بیشتر است و می توانید میوه ها را در همان اندازه که مایل هستید خشک کنید. اما توجه داشته باشید که کیفیت میوه های خشک شده به اندازۀ تکه های آن و میزان خشک شدنشان بستگی دارد. میوه های کوچکی مانند حبه های انگور، گیلاس و توت فرنگی های مینیاتوری را میتوان بدون خورد کردن و درسته خشک کرد.

میوه های متوسط را می توان حلقه حلقه یا نگینی خورد کرد و میوه های بزرگ و سفتی مانند آناناس را باید ورقه ورقه کرد. میوه های آماده شده را روی یک سینی توری و سپس روی سینی فر قرار دهید به صورتی که طرف برش خورده آن به سمت پایین باشد. بسته به نوع میوه آن را ۲ الی ۱۲ ساعت در فر با حرارت ۱۱۲ درجه سانتی گراد (۲۲۴ درجه فارنهایت) قرار دهید. سینی فر را هر یکی دو ساعت یک بار کنترل کنید و میوه ها را جا به جا کنید، زمانی که میوه ها خشک و چروکیده شدند دلالت بر آماده بودن آن است. میوه های کاملاً خشک شده و ترد را می توانید در ظرف پلاستیکی دردار بریزید و در آشپزخانه نگهداری کنید. میوه هایی که هنوز کمی رطوبت دارند را در ظرفی پلاستیکی بگذارید و یا روی آن ها را با سلفون بپوشانید و می توانید تا چندین روز آن ها را در یخچال نگه داری کنید. برای حفظ کیفیت میوه خشک ها بهتر است از خشک کن های برقی استفاده کنید ، چرا که آب موجود در میوه ها را به آرامی گرفته و تبخیر می کند و از له شدن و پلاسیدگی آن ها جلوگیری می کند. با استفاده از این دستگاه ها شما می توانید چیپس های میوه ای تهیه کنید و میوه هایی مانند سیب و پرتقال را به ورقه های نازکی تبدیل کرده و با آغشته کردن آن ها به مقدار اندکی آبلیمو چیپس های میوه ای لذیذی را در فر تهیه نمایید.

برای آن که ورقه های چیپس شما به یک اندازه و یک دست خورد شوند بهتر است از دستگاه ماندولین استفاده کنید. سینی فر را با اندکی روغن چرب کرده و ورقه های میوه را روی آن بچینید، سپس سینی را در پایین ترین طبقه فر قرار داده و اجازه دهید میوه ها به مدت دو الی سه ساعت در فر بمانند تا کاملاً خشک شوند.از این چیپس ها علاوه بر آن که می توانند به عنوان اسنک سرو شوند ، می توانید برای تزئین روی دسر ها و سالاد های خود و در کنار بستنی و کیک استفاده کنید. این ها تعدادی از نکات مربوط به میوه خشک و روش های فراوری آن بود.

چنانچه شما هم تجربیات دیگری از میوه خشک و روش های فراوری آن دارید، حتما آن را با ما به اشتراک بگذارید. در ضمن شما می توانید فهرستی کامل از تولید کنندگان میوه خشک را در وب سایت ویکیوز مشاهده نمایید.امیدواریم از مطالعه مقاله میوه خشک و روش های فراوری آن لذت کافی را برده باشید.

مجله و فراتر از مجله

مجله ی اینترنتی ویکیوز

عطر ، نشانگر شخصیت

عطر ، نشانگر شخصیت شماست. شاید جالب باشد بدانید که شخصیت افراد را از انتخاب هایشان در زندگی روزمره آن ها به راحتی می توانید بررسی و تحلیل نمایید. رنگ لباس ، نوع کفشی که به پا دارند ، نوع آرایش صورت و مو ، و یا حتی عطری که از آن استفاده می کنند همگی بیانگر احساسات ، عواطف و در مجموع شخصیت افراد می باشد .
امروز میخواهیم این شخصیت شناسی را از روی بوی عطری که افراد در جایگاه های مختلف اجتماعی استفاده می کنند مورد بررسی قرار دهیم ؛ این موضوع یک تحلیل کاملاً روانشناختی است. شاید تا به حال پیش آمده باشد که به فروشگاه های عطر فروشی سری زده باشید و بخواهید برای یکی از دوستانتان عطری را به عنوان کادو خریداری کنید اما دقیقاً نمیدانید که چه رایحه ای برای او مناسب است. در این مواقع ممکن است فروشنده از شما سوالاتی دربارۀ شخصیت ، احساسات و عواطف دوستتان بپرسد ، تا بتواند به شما در انتخاب عطری که شایسته اوست ، کمک کند. پس جای سوال دارد و بعد از خواندن این مقاله حتماً در برخورد با افرید از خود خواهید پرسید: در پس این بوی عطر چه شخصیتی نهفته است؟

عطر تند :

عطر تند با اعتماد به نفس بالا برابری می کند. این افراد علاوه بر آن که ثابت قدم بوده  و از اعتماد به نفس بالایی برخوردارند، شخص مورد اعتماد اطرافیان خود نیز می باشند. علاوه بر هوش و ذکاوت بالایی که دارند، در مواقع اضطراری تصمیمات سریع و به جایی میگیرند ، درست و غلط را به خوبی تشخیص داده و مدیرو مدبر زندگی خود هستند، دوست دارند همه چیز به میل خودشان انجام شود اما در عشق صبورند. بوی تند عطر آنها را شاداب و سر زنده نگه می دارد. به همین دلیل همیشه با استفاده کردن از نوع عطر ها احساس رضایت و آرامش خاطری در وجودشان جاری میشود.

عطر ملایم :

رایحه ملایم و آرامش بخش این عطر ها حاکی از شخصیت هایی است که ابداً خود خواه نبوده و نظرشان به آسانی جلب می شود. افرادی که از عطر های ملایم استفاده می کنند شخصیت هایی اسرار آمیز دارند ، آغاز روز برای این افراد با توجه به خلق و خوی آن روزشان می تواند خوب یا بد باشد. عموماً افراد معترضی هستند و به آسانی عصبانی می شوند، مسائل پیش آمده را به سادگی فراموش می کنند. همواره به دنبال افراد قابل اعتماد هستند و در جمع هایی که حضور دارند مورد اعتماد اطرافیان قرار می گیرند.

عطر خنک :

این افراد همیشه با آغوشی باز به استقبال دوستان و اطرافیانشان می روند و دارای غروری مثبت هستند. کنترل حس برتری جویی نسبت به دیگران در آن ها سخت است. اصولاً در اتلاف انرژی خود بسیار حساس بوده و تمام مراحل و وقایع زندگی خود را به دقت سازمان دهی می کنند. این افراد معمولا طوری رفتار می کنند که انگار مساله مهمی در ذهن خود دارند و در تلاش اند آن را حل کنند. گاهی اوقات هم احساس مبهمی به آنها دست می دهد که انگار از چیزی نگران اند.

عطرهای تلخ :

این افراد انگیزه ای قوی برای انجام هر کاری دارند، اما تغییر در زندگی را نمی پسندند. زمانی که تصمیم گرفتند، روی تصمیمشان تا مدت ها پافشاری می کنند. فعال و ورزشکارند. برای دیگران مشکل است که به آنها نزدیک شوند. زمانی که متوجه می شوند نمی توانند به چیزی که می خواهند دست پیدا کنند، به سادگی تسلیم نشده و آن را رها نمی کنند. هنگامی که کارها مطابق میل آنها انجام نمی شود، ممکن است اخم کنند، ولی عصبانی نمی شوند. خویشتن داری و صبر از صفات ذاتی این افراد است و به دلیل همین خصوصیات است که کارهای خود را معمولا راحت انجام داده و تا آخر پای آن می ایستند.

عطرهای گرم :

این افراد آماده رقابت هستند. در مقابل اعمالشان مسئولیت پذیرند و می دانند چگونه با مردم رفتار کنند. همواره اهدافی برای دستیابی دارند و حقیقتا برای رسیدن به آنها تلاش می کنند. دوستانشان برای آنها بسیار مهم بوده و معمولا قدر آنچه را دارند، به خوبی می دانند. گاهی اوقات واکنش آنها در برابر مسائل مختلف بسیار شدید است که آن هم به شخصیت گرم آنها بر می گردد که نشان می دهد بیش از اندازه احساساتی هستند. افراد علاقه مند به عطرهای گرم بسیار خونگرم اند و همراه خوبی برای فامیل و دوستان هستند. خشونت را نمی پسندند و می دانند چه چیزی و چه کاری را چه موقع باید انجام داد. حسادت در این افراد جایی ندارد. خصوصیت دیگر این افراد این است که مسافرت را بسیار دوست دارند؛ به ویژه اگر با دوستان باشد.

عطرهای شیرین :

این افراد خیال پرداز و شوخ طبع اند. آنها دنبال پیدا کردن چیزهای جدید هستند و به راحتی از محیط اطراف خود درس می گیرند.
دوستان این آدم ها خوشبخت اند، چون خیلی راحت می توان با آنها صحبت کرد و وقتی دوستان واقعی خود را پیدا کنند تا آخر عمر به آنها اعتماد می کنند. آنها نسبت به همه چیز دارای احساسی قوی اند، اما زمانی که از دست شخص یا اشخاصی عصبانی می شوند، برایشان مشکل است آنها را ببخشند. آرزو و اهدافشان در زندگی زیاد و جالب است. گاهی عجیب به نظر می رسند، اما همه این حالت های آنها را دوست دارند.

در پایان اشاره می کنیم که شما می توانید فهرستی کامل از  تولید کنندگان و توزیع کنندگان عطر را در شبکه ی حرفه ای کسب و کار ویکیوز مشاهده نمایید.

مجله و فراتر از مجله

مجله ی اینترنتی ویکیوز

پنیر و انواع آن

پنیر و انواع آن

پنیر یکی از محبوب ترین فرآرده های لبنی است که در تمام دنیا مورد استفاده قرار می گیرد. پنیرها انواع گوناگونی دارند و موارد مصرف آنها نیر با هم فرق دارد. از بعضی از آنها در کنار سالاد و بعضی دیگر در کنار غذا و  بیشترین نوع مصرف آن در ایران در کنار صبحانه است. در زیر نگاهی خواهیم انداخت به انواع مختلف آن ها در جهان.

انواع پنیر :

گودا

خاودا یا گودا پنیری محبوب در جهان است. این پنیر به نام شهری در هلند نام گذاری شده است. سفت و زردرنگ است و از شیر گاو درست می‌شود. خاودا نام شهری در هلند است. این پنیر به‌ صورت خام یا پخته در پیتزا، لازانیا، سالاد، صبحانه، سوپ، سس و شیرینی استفاده می‌شود. 

موزارلا یا موتزارلا

به ایتالیایی Mozzarella : یکی از معروف ترین پنیرهای ایتالیایی است که از شیر گاو تهیه می شود. معمولا در غذاهای پاستایی، لازانیا، سالد و غیره استفاده می شود و بسیار کش می آید.

پارمسان

پارمیجانو که به آن پارمیژان یا پارمیزان یا پارمسان نیز گفته می‌شود. پارمیجانو در زبان ایتالیایی به معنای پارمایی، منتسب به شهر پارما، است که در زبان فرانسوی پارمسان تلفظ می‌شود. پنیری ایتالیایی، که از شیر گاو تهیه می‌شود و ساختن آن ۸ ماه زمان می‌برد. پارمیجانوی نرسیده به عنوان پیش غذا و مزه مصرف می‌شود و پارمیجانوی رسیده را به صورت رنده کرده یا پودر شده در برنج و سوپ و انواع پاستا یا ماکارونی استفاده می‌کنند.

فتا

به انگلیسی  Feta cheese : این پنیر یونانی بسیار شبیه پنیرهای ایرانی است، سفید و سوراخ دار. معمولا از آن در سالاد های یونانی استفاده می شود که در ابعاد کوچک مکعبی داخل سالاد ریخته می شود.

چدار

به انگلیسی Cheddar cheese : محبوب ترین پنیر در میان انگلیسی ها این پنیر نارنجی رنگ است. از شیر گاو تهیه می شود و در دهکده ای به همین نام یعنی چدار برای اولین بار تهیه شده است.

پرورده ( پروسس )

بعضی از انواع پنیرها هستند که از پنیر معمولی و گاهی اوقات سایر مواد لبنی، به همراه امولسیفایرها، نمک اضافی، اسانس، رنگ و افزودنیهای خوراکی مانند ادویه ها و سبزیجات مختلف تهیه می شوند. در ایالات متحده آمریکا، نوع رایج این گونه پنیرها با نام پنیر آمریکایی در فروشگاهها عرضه می شود. نخستین بار شخصی به نام جیمز ال. کرافت در سال ۱۹۱۶ برای کسب امتیاز یا حق انحصاری آن در آمریکا به ‌خاطر شیوه خاص تهیه این پنیر اقدام کرد. شرکت کرافت فود نخستین پنیرورقه‌ای پرورده را برای مصرف عموم در سال ۱۹۵۰ به بازار ارائه داد. از آن هنگام انواع مختلف آن مثل اسلایس، در آمریکا همه گیر شد و مهمترین مورد استفاده آنها در تهیه چیزبرگر و ساندویچ‌های گریل شده پنیری می‌باشد.

بلو چیز

بلو چیز نامی کلی برای انواعی از پنیرهایی است که از شیر گاو، گوسفند یا بز و به کمک کپک خوراکی آبی رنگی از خانواده پنیسیلین تهیه می‌شوند. این نوع از پنیرها بیشتر در سالادها و یا به عنوان مزه استفاده می‌شود و طعم مخصوصی دارد. 

پیتزا

به انگلیسی Pizza cheese : این نوع پنیر به دو فرم صنعتی و سنتی موجود می باشد و در شکل‌های گوناگونی چون رشته‌ای، ورقه‌ای و ... تهیه می‌شود. این پنیر در فرآیند تهیه پیتزا، با ذوب شدن بر روی سطح این غذا، تاثیر کشسان و چسبنده خود را نشان می‌دهد.

کامامبر

به فرانسوی Camembert : از انواع پنیرهای محبوب فرانسویان است که نخستین بار در اواخر سده ۱۸ در منطقه کامامبر و نرماندی در شمال غربی فرانسه تولید شد. از شیر گاو و به کمک انواعی از کپک خوراکی از خانواده پنیسیلین به نام‌های Penicillium candida وPenicillium camemberti تهیه می‌شود. کامامبر طعمی تند دارد و هر چه بیشتر برسد، بافت پنیر نرم ‌تر، و بوی آن تندتر می‌شود. کامامبر در صبحانه، و یا برای تهیه کیک، ساندویچ و دسر استفاده می‌شود.

لیقوان

شناخته شده ترین و محبوب ترین پنیر ایرانی است که به پنیر تبریزی نیز معروف است. ولی حقیقت این است که این پنیر متعلق به شهر لیقوان است، شهری کوچک در چند کیلومتری تبریز. این پنیر از شیر گوسفند تهیه می شود. مزه ی شوری دارد و شکلش سوراخ دار است. ایرانی ها معمولا آن را در صبحانه مورد مصرف قرار می دهند.

خامه‌ای

برای اولین بار در سال ۱۸۷۲ میلادی در آمریکا تولید شده است. پنیر فیلادلفیا یکی از شناخته شده ترین انواع پنیرخامه‌ای در جهان است. این نوع از پنیر از مخلوط کردن خامه با شیر و بدون افزودن حرارت به دست می‌آید. معمولا آن را در دمای منفی ده درجه نگهداری می کنند. طعم آن کمی ترش است و مانند کره نرم ‌است. معمولا داخل کیک پنیری خورده می‌شود. همچنین بر روی سالاد همراه با سالمون دودی و داخل پوره سیب زمینی نیز به کار می‌رود.

دانلوب

به انگلیسی Dunlop cheese :‏ این پنیر نیز نام خود را از نام یک شهر گرفته است، شهر دانلوب، واقع در اسکاتلند. از نظر ظاهری شبیه به پنیر چدار است و بافت نسبتاً سختی دارد.

ماسکارپونه

پنیری ایتالیایی است که از خامه تازه گرفته می شود. ماسکارپونه را می‌توان با استفاده از خامه و اسید سیتریک و یا آب لیمو تولید کرد. ماسکارپونه شیری رنگ است و در منطقه ی لومباردی ایتالیا بسیار استفاده می شود.

لانکاشایر

به انگلیسی Lancashire cheese :‏ از انواع دیگر پنیرهای معروف انگلیسی است که در شهر لانکاشایر تولید می شود. بسیار چرب و در عین حال ترد و سفید است و از شیر گاو تهیه می شود و طعمی ملایم و خامه ای دارد. هر چه کهنه ‌تر شود لایه ی بیرونی آن به رنگ طلایی کمرنگ در می آید و بافت آن سفت ‌تر و طعمش نیز تندتر می‌گردد.

ریکوتا

ریکوتا به معنای دوباره پخته شده است. ریکوتا یک نوع از پنیرهای ایتالیایی است که معمولا از شیر گوسفند تهیه می‌شود.

بوترکیزه

یک پنیر ناب آلمانی است. بوترکیزه یا بوتوکیزه برای اولین بار در سال ۱۹۲۷ تولید شد که به دلیل طعم کره ای، به این نام (Butter Kase Cheese) معروف شد. از انواع پنیرهای چرب و نیمه سفت است و به صورت قرص‌های زرد با پوسته قرمز می باشد. این پنیر از شیر گاو جوان به دست می‌آید. طعم بسیار خوبی به سبزیجات می‌دهد. از آن می‌توان در تهیه صبحانه، انواع سوفله سبزیجات، انواع غذاهای گوشتی، املت، سوپ، سالادها و انواع ساندویچ‌های سرد و گرم استفاده نمود.

بسیاری از انواع این پنیرها در ایران شناخته شده نیستند، ولی در سال های اخیر تعدادی از انواع پنیرها وارد سبد خرید ایرانیان شده است. اما در مجموع شناخت ما نسبت به انواع پنیرهای موجود در جهان بسیار کم است. امیدواریم مطلب فوق توانسته باشد اطلاعات شما را در این مورد افزایش داده باشد. در ضمن شما می توانید فهرستی کامل از انواع پنیر و تولید کنندگان و توزیع کنندگان پنیر را در شبکه ی حرفه ای کسب و کار ویکیوز مشاهده نمایید.

مجله و فراتر از مجله

مجله ی اینترنتی ویکیوز

تولید کننده کره حیوانی در ویکیوز

تولید کننده کره حیوانی: ویکیوز (wiikiooz) یک شبکه حرفه ای کسب و کار دز ایران میباشد که تمامی صاحب مشاغل را گرد هم آورده تا دسزسی و ارتباط تولید کنندگان و وارد کنندگان و صادر کنندگان و توزیع متتدگان به هم اسان باشد

از جمله تولید کننده های موفق در این شبکه تولید کننده کره حیوانی میباشند

تولید کنندگان کره حیوانی در ویکیوز بسیار موفق و پیروز میباشند و میتوانند بسیار کسب و کار حرفه ای تجربه کنند

تولید کننده روغن حیوانی به سادگی در شبکه حرفه ای ویکیوز میتواند خود را به صاحبان مشاغل نشان دهد و در ویترین تولید کنندگان کره حیوانی قرار گیرد

در شبکه حرفه ای کسب و کار ویکیوز شما می توانید فهرستی کامل از انواع کره حیوانی و تولید کنندگان و توزیع کنندگان کره حیوانی را در اختیار داشته باشید.

آموزش تعمیر کارت گرافیک لپ تاپ

آموزش تعمیر کارت گرافیک لپ تاپ

یکی از اشکالات مهم در تعمیرات لپ تاپ پردازنده گرافیک آن است که ممکن است خیلی از تعمیرکاران به اشکال در آن برخورد کنند. داشتن دانش حرفه ای و ابزارهای تخصصی در این قسمت ضروری است. اگر اطلاعات کمی درباره چیپ گرافیک و کارت های گرافیک لپ تاپ نمیدانید بیشتر مطالعه و تمرین کنید.

با اموزش تعمیرات کارت گرافیک با ما باشید
تفاوت کارت گرافیک با چیپ گرافیک در لپ تاپ (تعویض یا ارتقاء گرافیک لپ تاپ)
کارت گرافیک همانطور که از اسمش مشخص است یک بورد الکترونیکی با پردازنده گرافیکی به علاوه چند قطعه مثل حافظه گرافیکی GDDR، خازن و مقاومت و … روی آن است.
در انتهای کارت گرافیک چندین لبه فلزی برای اتصال به مادربورد لپ تاپ دیده می شود (مثل ماژول رم). در لپ تاپ های قدیمی و در برخی لپ تاپ های امروزی هم شاهد کارت گرافیک در لپ تاپ هستیم. با این حال، امروزه به دلیل پیشرفت تکنولوژی و استفاده از متدهای لحیم‌کاری حرفه ای، شاهد چیپ های گرافیک رو لپ تاپ‌ها هستیم.
در کامپیوترها بیشتر از کارت گرافیک مجزا استفاده میشود. این کارت های گرافیک مجزا از مادربرد با قابلیت های مختلف در بازار میباشد که میتوان براحتی آنرا ارتقاء داد و با عملکرد بهتری در سیستم عامل روبرو شد. خیلی از ماردبردهای کامپیوترهای خانگی و اداری نیز دارای کارت گرافیک مجزا نیستند و این کارت بصورت پردازنده گرافیکی در روی برد قرار گرفته است. به این نوع مین بردها که کارت گرافیک دارند به اصطلاح گرافیک آنبرد ONBoard میگویند. ارتقاء کارت گرافیک توسط رم هایی که روی آن هست بستگی دارد. البته پردازنده های گرافیکی خوبی دربازار مانند پردازنده گرافیک ای تی آی و پردازنده گرافیکی ان وی دی آ وجود دارد. این دو نوع پردازنده ATI , Nvidea بهترین پردازنده های بازار کامپیوتر در کارت های گرافیک هستند.

کارت گرافیک

روی لپ تاپ ها این چیپست های گرافیکی بصورت مادربردهای آنبرد مشاهده میشوند و رم های آن در کنار آن توسط کارخانه لحیم میشود. توجه داشته باشید که در این صورت این رم ها قابل ارتقاء نیستند و فقط کارت گرافیک های مجزا در PC و برخی از لپ تاپ های فوق حرفه ای صنعتی قابل افزایش و تغییر هستند. لپ تاپ های جدید هیچکدام قابلیت افزایش کارت گرافیک را ندارند. همچنین در پردازنده های اصلی جدید کامپیوترها و نوت بوک ها بخشی دارای کارت گرافیک است.
چیپ گرافیک لپ تاپ روی مادربورد
حالا که تفاوت چیپ گرافیک با کارت گرافیک روی لپ تاپ رو متوجه شدید نکته قابل ذکر اینکه تعویض یا ارتقاء گرافیک لپ تاپ در حالتی که کارت گرافیک داشته باشه خیلی ساده تره و این کار شدنی تر است . اما در حالتی که چیپ گرافیک روی مادربورد لحیم شده باشه تعویض یا ارتقاء گرافیک لپ تاپ خیلی خیلی خیلی سخت می شود.
عده ای که مهارت بسیاری دارند و دارای دستگاه BGA Machine هستند نیز می توانند این کار رو بدون آسیب رساندن به چیپ گرافیک و همینطور مادربورد لپ تاپ انجام بدهند.
تعویض گرافیک لپ تاپ بسیار دشوار است. برای تعویض گرافیک لپ تاپ و کلا برای تعویض چیپ های لحیم شده روی بورد الکترونیکی دستگاهی به نام BGA Machine که قبلا از آن نام برده ایم وجود دارد. البته برخی از دستگاهها مانند دستگاه IR نیز کمی ضیف تر از این دستگاه میتواند چیپ را تعویض کرد. خیلی از تعمیرکاران حتی چیپ را با وسیله ای بنام اشتاینر(هوای گرم صنعتی) در می آورند. در این حالت باید با ریختن مایع فلکس زیر چیپ و حرارت تثبیت شده از زیر چیپ آنرا با آی سی کش در آوریم.
اما برخی ترجیح می دهند از روش هیتینگ یا گرما دادن به مدار و قطعه با همان سشوار مخصوص گرمایی استفاده کنند که روشی خطرناک است و کار هر کسی نیست که ما هم توصیه نمی کنم. برای قرار دادن همان چیپ باید پایه های آن توسط شابلون های مخصوص نوسازی شود.
دستگاه BGA در تعویض یا ارتقاء گرافیک لپ تاپ چگونه کار میکند:
BGA مخفف عبارت Ball Grid Array است و به نوعی از تکنولوژی بسته بندی یا پکیجینگ قطعات الکترونیک مثل پردازنده ها و آی سی های مجتمع اطلاق می شود. در این روش برخلاف سایر روش های بسته بندی مثل DIP و مسطح طول پایه ها کم شده، تعداد پایه خیلی بیشتر می تواند باشد و همچنین قطعه فضای کمتری را اشغال می کند چون پایه ها یا همون Ball (توپ) ها زیر قطعه قرار میگیرند.

کارت گرافیک

دستگاه BGA برای تعویض یا ارتقاء گرافیک لپ تاپ
با وجود این ماشین می توانید حرارت رو تنظیم کنید، با استفاده از دوربین روی کار زوم کنید و کلی امکانات دیگر که به تعویض گرافیک لپ تاپ و چیپ های الکترونیکی کمک می کند. دستگاه بی جی ای ماشین حرارت بهتر و تثبیت شده تری از بالا و پایین به بورد میرساند.
آموزش ریبال Reball چیپ:
وقتی شما قطعه ای مثل چیپ گرافیک لپ تاپ که به مدار لحیم شده را از مادربورد جدا کنید، توپ های لحیمی ان از هم پاشیده می شوند، حالا برای اینکه شما بتوانید همان قطعه یا قطعه دیگری را جای ان لحیم کنید باید توپ های لحیم داشته باشید و جاسازی کنید.
به زبان ساده عمل ریبال کردن یعنی شما بال Ball (قطعات گرد لحیم) بریزید داخل منفذ مادربورد یا منفذ قطعه و مجدد لحیم کاری کنید. برای لحیم کاری نیازی به هویه نیست و شما باید به این بال ها حرارت بدهید تا ذوب بشوند و جای خودشان قرار بگیرند. توپ قلع اندازه های متفاوتی دارد که برای هر نوع چیپست باید از اندازه خود آن استفاده کرد. برای خرید توپ قلع به تاریخ تولید آن توجه داشته باشید. دقت داشته باشید در برداشتن و قرار دادن آی سی ها و چیپست ها از مایع فلکس استفاده کنید و بعد ازعمل ریبال چیپ حتما با مواد شستشو

آموزش تعمیرات مادربرد کامپیوتر

برای اینکه بتوانیم اشکالات یک مادربرد را رفع کنیم نیاز به دانش فنی خوبی درباره هر یک از قطعات کامپیوتر داشته باشیم. یک تعمیر کار مین برد باید بداند که قطعاتی که مرتبط به این برد است با چه ظرفتی میتواند روی مادربرد مونتاژ شود. خیلی از اشکالاتی که برای مادربردهای کامپیوتر بوجود میآید در اثر مونتاژ نادرست کامپیوتر است. قطعاتی مانند رم ، پردازنده CPU ، منبع تغذیه Power، هارد دیسک و کارت گرافیک اگر همگون با مادربرد نباشد میتواند اشکالاتی را برای آن بوجود بیاورد. با توجه به اینکه این موارد را بدانیم بهتر میتوانیم عیب یابی کنیم و مادربرد را تعمیر کنیم و اجازه ندهیم که این اشکال دوباره تکرار شود.

درگاههای ورودی هر مادربرد مانند درگاه رم RAM و درگاه کارت گرافیک VGA و سوکت پردازنده CPU دارای ظرفیت مشخص میباشد. ناهمگونی این ظرفیت ها باعث کارایی ظریف سیستم میشود. خیلی از دوستانی که سیستم اسمبل میکنند باید به این نکته توجه کنند که مثلا اگر از دو تا رم استفاده میکنند هر دو دارای مشخصه باس یکسان باشند و این با سی پی یو یکی باشد. توانایی سیستم اگر یکی از این موارد پاینتر و دیگری بالاتر باشد روی عملکرد دستگاه تاثیرگذار است و کارایی سیستم را کند و مختل میکند. نکته مهمتر خنک نگه داشتن مادربرد و درون کیس است که مورد توجه کمتری قرار میگیرد. خیلی از مادربردها دارای هیت سینگهای خنک کننده است و برخی دارای فن هستند. روی پردازنده هم فن بزرگی نصب میشود که درون همه کامپیوترها و حتی لپ تاپ ها مشاهده میشود. اگر این فن ها بدرستی کار نکنند و سیستم خنک نشود اشکالاتی را برای آن بوجود میآورند. گاهی فن در اثر گرد و غبار فراوان کند میچرخد و گاهی فاصله بین هیت سینگ فن و پردازنده ها باعث عملکرد ناصحیح آن میشود.

در آموزش تعمیر مادربرد برای اینکه پی به عیب ببریم ابتدا اشکالات ظاهری را بررسی میکنیم. این اشکالات در اثر عملکرد ناصحیح حافظه رم و پاور نیز بوجود می آید. پاور یا منبع تغذیه دائم به برق وصل میباشد که نوسانات ولتاژ تاثیر روی آن میگذارد. این نوسانات اگر توسط پاور کامپیوتر گرفته نشود به مادربرد آسیب میرساند. بخش تغذیه مادربورد بیشترین آسیب را در این مرحله میبیند که بیشتر به آن میپردازیم. نیاز است قبل از اینکه بررسی کنیم که مادربرد آسیب دیده است قطعاتی که مرتبط به آن هست رو چک کنیم تا بتوانیم سریع تر عیب یابی کنیم. کارت گرافیک نیز در این مسئله دخالت دارد. مادربرد کامپیوتر، مادربرد سرور و مادربرد لب تاب تقریبا از لحاظ ساختار شبیه به هم می باشد. مادربرد لپ تاب چند لایه بوده و خیلی از قطعات آن در زیر برد دیده میشود. بعد از اینکه رم ، سی پی یو ، پاور و کارت گرافیک را چک کردیم و متوجه شدیم که اشکال از مین برد است میتوانیم به عیب یابی آن بپردازیم. توجه داشته باشید که این قطعات را میتوان یکی یکی تست و تایید کرد.

 

Mainboard

 

از برخی از بوق هایی که مادربرد هنگام تصویر ندادن میزند میتوانیم نتایجی را درمورد اینکه کدام قطعه متصل به آن خراب است پی ببریم. بوق ممتد کشیده، بوق کوتاه و یکسره، بوق مقطع بلند نیز میتواند اخطار برای خرابی کارت گرافیک، پردازنده و حافظه باشد. در آموزش تعمیرات مین برد باید به نکات اصولی برای عیب یابی توجه کنیم؛ چراکه خیلی از نکات اصلی راه کار تعمیر آن میشود. تست رم با رم سالم دیگر و تست پردازنده با پردازنده سالم دیگر که از قبل داشتیم و روی سیستم دیگر کار میکرده از مواردی است که اگر توجه نشود ممکن است تعمیر مادربرد را خسته کننده کند. روی مادربرد قطعات الکترونیکی زیادی وجود دارد که این المانها معمولا روی مادربردهای سرور و نوت بوک یکی هستند. بنابراین شناخت قطعات الکترونیکی روی مادربرد و نحوه تست آنها از اصول اولیه در تعمیر مادربورد کامپیوتر است. آموزش اینکه این قطعات را چگونه بشناسیم، چگونه از روی مین برد جدا کنیم و تست کنیم جزء موارد اولیه در عیب یابی است. ابزارها نیز در تعمیر یک مین برد با تعمیرات لپ تاپ یکی است. هویه، هوای گرم، اشتاینر، دستگاه آی آر، لوپ ، قلع کش، پنس ، مولتیمتر و غیره برای برداشتن، تست و اندازه گیری در تعمیرات مادربرد بکار میروند.

در آموزش تعمیرات مادربورد برسی تفاوت های ظاهری المانهای الکترونیکی مابین پی سی (کامپیوتر) و لپ تاپ از جمله مواردی است که وقتی شما بتوانید مادربرد کامپیوتر را عیب یابی و تعمیر کنید میتوانید مادربرد لپ تاپ را براحتی مسیریابی و تعمیر کنید. البته قلقها و نکاتی در تعمیر هر یک از برندها و مارک های مختلف دستگاهها نیز وجود دارد. بعد از شناخت، تست و تعویض قطعات الکترونیکی مادربرد بلوک دیاگرام آن برای ارتباط این قطعات روی مدار مهم است. بلوک دیاگرام میتواند اطلاعات خوبی درباره اینکه این قطعات به چه صورت مرتبطتند کمک کند. مادربرد دارای آی سی های متنوع، چیپ شمالی، چیپ جنوبی، بایوس و قطعات اس ام دی است.

چیپست ها کار اصلی را روی مین برد انجام میدهند. یعنی مانند سی پی یو عمل میکنند و وظیفه کنترل کلی مادربرد را دارند. پیچیدگی این قطعه روی برد و عملکرد آن باعث کارایی دستگاه میشود. مدار تغذیه در کنار ورودی سوکت پاور روی مین برد میباشد. هر مادربرد بنا بر اینکه چه اشکالی دارد روش تعمیر متفاوتی را داراست. بطور مثال مین بردی که روشن میشود ولی تصویر ندارد روش تعمیرش با مین بردی که اصلا فن دستگاه نمیچرخد و تصویر نیز نمیدهد فرق دارد. این مسئله بر میگردد به مرحله ای که بدانیم چرا این اتفاق برای مادربرد افتاده است. اگر مادربرد داغ کند و تصویر ندهد با اینکه برق پاور نوسان اینجاد کند نیز برای تعمیرات مورد اهمیت است. همیشه اطلاعات اولیه برای تعمیر را از کاربری که با سیستم کار میکرده  داشته باشیم تا بهترین نتیجه را در عیب یابی و تعمیر داشته باشیم.

 

Mainboard

 

برای اینکه به عیوب بخش چیپ جنوبی برسیم باید بدانیم که این بخش چطور با بقیه قطعات الکترونیکی در ارتباط است. کنترل کننده های ورودی و خروجی را تست کنیم. پورت های ورودی و خروجی را بررسی کنیم که در این قسمت پورت یو اس بی USB اهمیت بیشتری دارد و در آخر بتوانیم فرکانس سازها و مدار ارتباطی سوئیچینگ که به چیپ مرتبط است را با مولتی متر مسیر یابی کنیم. مهمترین قسمت در آموزش تعمیر مادربرد بعد از شناخت قطعات و کار با ابزارهای تعمیرات مادربرد نقشه خوانی مادربرد و نحوه مسیریابی بورد است. خیلی از مادربردها دارای نقشه نیستند و باید بتوانیم از تجربه خود در مسیریابی کمک بگیریم. ما باید بتوانیم ارتباط این قطعات را روی بورد سالم کامپیوتر بدست آورده و تست کنیم تا روی برد خراب اگر جایی از مدار جریانی نداشت و یا قطع بود براحتی به آن برسیم. برای شروع میتوانید از مادربرد قدیمی تر استفاده کرد که آسیبی به آن نرسانیم. وقتی بتوانیم روی ماردبرد سالم مسیر یابی را یاد بگیریم وقتی مادربردی که خراب است و قطعی مدار دارد را بهتر میتوان درک کرد.

بیشترین خرابی روی مادربرد شامل بخش تغذیه ، آی سی های اطراف رم، آی سی آی ا، چیپ شمالی ، چیپ جنوبی و بایوس دستگاه است. بایوس مادربرد برای راه اندازی سیستم میباشد که با قدیمی شدن نرم افزار آن و آپدیت اشتباه به اشکال بر میخورد. اشکالات بایوس بسیار زیاد است. این آی سی روی تمام مادربردها یافت میشود و حتی خیلی از مین بردهای حرفه ای تر دارای دو بایوس برای برنامه ریزی روشن شدن و عملکرد سیستم دارند. همانطور که گفته شد بایوس ای سی است که اطلاعاتی برای روشن شدن سیستم دارد و میتوان آن را بصورت دست نیز با روشن شدن سیستم تنظیم کرد. بایوس مادربرد ارتباط مستقیم با پردازنده ها و چیپ ها روی برد دارد که وقتی سیستم روشن میشود توسط برنامه ریزی بایوس قطعات روی مین برد را بطور کامل چک میکند. با توجه به اینکه این قطعات سالم باشد مادربرد روشن میشود و تصویر میدهد. اشکالات بایوس با برنامه ریزی مجدد آن رفع میشود. دقت داشته باشید که برنامه بایوس باید عینا مانند خود آی سی با شماره ای که روی آن درج شده باشد کپی شود.

کپی بایوس با دستگاهی بنام پروگرامر انجام پذیر است. مدلهای TNM 2000  و TNM 5000 بهترین پروگرامرهای بازار ایران هستند که اکثر تعمیرکاران کامپیوتر و لپ تاپ از آن استفاده میکنند. برای برداشتن بایوس از روی برد از دستگاه هوای گرم استفاده کنید. حرارت زیاد به این آی سی ندهید تا آسیب بیشتری وارد نشود. از دستگاه هیتر خوب و با فشار باد مناسب استفاده کنید. همچنین دقت در جازدن این قطعه روی مادربرد داشته باشید. مواردی مانند برعکس جازدن و حرارت دادن مستقیم به این قطعه اجتناب ناپذیر است. با دریافت فایل اصلی بایوس از سایت اصلی و یا شرکت اصلی مادربرد و کپی مجدد روی آن اشکالات بایوس را میتوانید حل کنید. اگر بایوس پسورد دارد با رایت مجدد پسورد حذف میشود.